Po přežití drsné mongolské zimy začíná nová sezóna a s ní potřeba zbavit se přebytečné zimní izolace. Platí to pro všechna místní kožešinová zvířata, ale zejména pro naše proslulé kašmírové kozy. Mongolští pastevci svým kozám při tomto procesu přirozeně pomáhají, neboť je to výhodné pro obě strany — nikdy však nepoužívají mechanické stříhací stroje. Naši dodavatelé místo toho češou výhradně ručně. To pomáhá odstranit již uvolněné jemnější chlupy podsady (které tvoří kašmír) a ponechává hrubší svrchní srst neporušenou. Kozy si tak zachovají dostatečnou izolaci po celé jaro, než přirozeně shodí svrchní srst s příchodem léta. Pro zkušené pastevce, kteří u svých koz snadno poznají příznaky línání, je klíčové vědět přesně, kdy proces zahájit — to je základ pro zvládnutí jejich nejrušnějšího období v roce. Předčasný začátek nejen zbytečně plýtvá pastevčovým časem; kozy navíc výrazně preferují, aby jejich podsada již byla uvolněná. To také znamená, že česání, provedené správně, je naprosto bezbolestnou a jedinou metodou zpracování kašmíru šetrnou ke zvířatům.
Ačkoli tato moudrá tradice je pro pastevce zjevně velmi náročná na práci i čas (ve srovnání s rychlými elektrickými stříhacími stroji), má mnoho prokázaných výhod. Ruční česání dává pastevci například čas na efektivní kontrolu zdravotního stavu svého cenného dobytka. Česání podsady navíc zabraňuje zamotávání, tvorbě krust a množení různých parazitů. Pomáhá také kozám předcházet přehřátí v nadcházejících teplejších obdobích a konečně podporuje růst nové, svěží srsti na příští zimu. Na druhou stranu, ačkoli stříhací stroje jsou pro člověka mnohem efektivnější, jsou považovány za stresující pro kašmírové kozy.
Stříhání má tendenci odstraňovat jak podsadu, tak mnohem hrubší vrstvu svrchní srsti. To zanechává kozy vysoce zranitelné vůči nebezpečným povětrnostním podmínkám v Mongolsku a otevírá cestu k celé řadě zdravotních problémů. Oslabuje se i kvalita výsledného produktu, protože kašmír ztrácí část své jedinečně luxusní jemnosti. Je to způsobeno mísením měkkých jemných vláken s hrubými krycími chlupy odstraněnými nůžkami. Stříhání může navíc vytvářet tupé hrany na přirozeně vyčesaných pramenech. Pastevci proto výrazně upřednostňují tradiční metodu ručního česání, aby zachovali kvalitu kašmírového vlákna. Stříhací stroje se stále používají v mnoha regionech, kde dobro zvířat ustupuje zisku. Naštěstí tato mongolská tradice vypadá na to, že přetrvá i v dohledné budoucnosti.
Přihlaste se k odběru našeho Newsletteru a dostávejte novinky a nabídky jako první
