To kluczowy moment w roku hodowlanym. Chwila, która nadchodzi tylko raz w roku, wiosną. I nie — to nie to, co myślicie…
To coroczny rytuał ręcznego czesania kóz.
Wbrew powszechnym przekonaniom, mongolscy hodowcy pozyskują kaszmir, ręcznie czesząc swoje kozy podczas naturalnego okresu linienia. Właśnie dlatego słowa „Mongolski Kaszmir" stały się niemal synonimem naszej marki — dumnym i wyraźnym stwierdzeniem, skąd pochodzi nasz kaszmir: od naszego najlepszego przyjaciela, KOZY.
Tradycyjny sposób pozyskiwania kaszmiru
Gdzie
W GOBI Cashmere współpracujemy ze współczesnymi nomadycznymi hodowcami z Mongolii.
Nie należy mylić Mongolii z Mongolią Wewnętrzną (która jest częścią Chin) — Mongolia to niepodległe państwo.
„Wizyta w Mongolii to rzadka okazja, by obserwować społeczeństwo nomadyczne w działaniu. Podróżnik udający się do Mongolii musi zmienić swoje oczekiwania, by dostrzec to, co wyjątkowe w kulturze i geografii tego kraju, a nie szukać tego, czego tam nie ma. W przeciwieństwie do innych krajów, do których się jedzie, by zwiedzać muzea lub zabytki, Mongolia to kraj, do którego przyjeżdża się, by podziwiać krajobrazy, poznawać ludzi i doświadczać pięknej, nieskażonej przyrody." (HuffPost)
Na tej „nieskażonej ziemi" współcześni nomadyczni hodowcy opiekują się stadami owiec, kóz, wielbłądów, jaków i koni — tak samo jak czynili to ich przodkowie przez ponad tysiąclecie.
Jak
Mongolscy hodowcy dbają o swoje zwierzęta na wiele sposobów.
Tradycyjne ręczne czesanie
Ta metoda, unikalna dla Mongolii, pozwala na pozyskiwanie włókien bez użycia nożyc. Pasterze czeszą kozy ręcznie podczas naturalnego okresu linienia, używając tradycyjnych grzebieni o długich zębach, zaprojektowanych tak, by usuwać wyłącznie włókna podszerstka gotowe do wypadnięcia.
System ten podąża za naturalnym cyklem linienia kóz.
Przez stulecia Mongołowie obserwowali kozy ocierające się o drzewa, pozwalające szorstkim korom usuwać włókna kaszmiru, których chciały się pozbyć. Szczególnie wraz z nadejściem wiosny i lata kozy muszą zrzucić nadmiar sierści, by się nie przegrzać (nie wspominając o tym, że nadmiar sierści stanowi środowisko sprzyjające pasożytom). Bez odpowiedniej sezonowej linienia kozy mają nawet trudności z pochyleniem się, by zjeść trawę.
Poza pomaganiem kozom w pozbyciu się nadmiaru sierści, bliski kontakt podczas ręcznego czesania pozwala hodowcom lepiej monitorować zdrowie i kondycję każdej kozy.
Z tych wszystkich powodów pasterze czeszą swoje kozy ręcznie.
Ręczne czesanie to umiejętność przekazywana z pokolenia na pokolenie mongolskich pasterzy.
Tradycyjny styl życia
Jako lud koczowniczy, mongolscy hodowcy przemieszczają się co najmniej dwadzieścia razy w roku.
Podążając za zmianami sezonów, zmieniają miejsce pobytu w zależności od warunków pogodowych.
Latem poszukują zielonych letnich pastwisk, by dobrze wykarmić swoje stada przed nadejściem zimy.
Zimą w Mongolii temperatury mogą spaść nawet do -40°C! W najzimniejszych okresach sezonu hodowcy przenoszą swoje stada do środka.
Tak, zimą mongolscy hodowcy wprowadzają małe kozy do swoich własnych domów, by uchronić je przed zamarzaniem.
Karmią nawet koźlęta z butelki, gdy ich matki nie produkują wystarczającej ilości mleka!
Dlaczego
W GOBI Cashmere jesteśmy mongolską marką, która stosuje tradycyjne techniki ręcznego czesania przekazywane z pokolenia na pokolenie od tysiącleci.
To żaden przypadek, że nasz kaszmir jest zbierany podczas naturalnego okresu linienia kóz.
To sedno naszej tożsamości i jesteśmy dumni, że możemy uczestniczyć w tej szlachetnej i pradawnej tradycji.
