Koska Tsagaan Sar on jo lähellä, olemme koonneet oppaan kaikille, joille tämä juhla on vielä vieras. Tänä vuonna juhla järjestetään 21.–23. helmikuuta, jolloin toivotetaan tervetulleeksi Kanin vuosi.
Lue eteenpäin saadaksesi selville kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää Tsagaan Sarista – mongolialaisesta kuun uudestivuodesta.
Mikä on Tsagaan Sar?
Valkoiseksi kuuksi käännettynä Tsagaan Sar on yksi Mongolian tärkeimmistä juhlista, joka merkitsee talven päättymistä ja kevään alkua – uuden vuoden kierroksen alkua. Pitkän, rasittavan ja ankaran talven jälkeen mongolialaisten paimentolaisten oli välttämätöntä juhlia kevään saapumista, tuoda iloa arkeen ja kokoontua koko perheen voimin yhteen – niin läheiset kuin kaukaisemmatkin sukulaiset. Tämä sydäntä lämmittävä juhla osuu yleensä samaan aikaan muiden kuun uudenvuoden juhlien kanssa, sillä se sijoittuu ensimmäisen kuunkuukauden ensimmäisestä kolmanteen päivään. Se on kuitenkin Mongolian ainutlaatuinen vuotuinen juhla, joka kantaa syvään juurtuneet perinteiset arvot mukanaan.
Paimentolaisina, jotka jatkuvasti vaeltavat etsiessään tuoreita laitumia karjalleen, mongolialaiset saattoivat nähdä sukulaisiaan vasta kuukausien tai jopa vuosien tauon jälkeen. Tsagaan Sar on kuitenkin perhejuhla, joka rohkaisee ihmisiä vierailemaan sukulaistensa ja kaukaisten perheenjäsentensä luona, vaalimaan ja vahvistamaan perhesiteitä sekä tutustumaan uusiin jäseniin – appivanhempiin ja vastasyntyneisiin. Se on pyhä aika osoittaa kunnioitusta vanhemmille, toivottaa heille hyvää terveyttä ja syventää tietämystä maan perinteistä ja tavoista.
Alkuperä
Historialliset lähteet osoittavat, että mongolialaiset viettivät Tsagaan Saria syksyllä valtion perustamisesta lähtien nimellä „Tsagaan Ideenii Bayar" (Valkoisen juhlan festivaali). Vuonna 1206 Mongolian suurin hallitsija Tšingis-kaani antoi asetuksen, jolla siirsi tämän festivaalin kevään alkuun – aikaan, jolloin sää lämpenee, kasvit alkavat kukkia ja karjan poikaset syntyvät.
1600-luvulla Tsagaan Sar sulautui uskonnollisiin perinteisiin ja sai sen muodon, jonka tunnemme tänään. Valkoinen väri on Mongoliassa vilpittömyyden ja onnen symboli. Siksi juhla kantaa nimeä Tsagaan Sar eli Valkoinen kuukausi tai kuu. Nykyisin se on virallinen kolmipäiväinen kansallinen vapaapäivä, vaikka juhlallisuudet ja kotivierailut saattavat joskus kestää pidempäänkin.
Juhlan aattoa edeltävät rituaalit
Tsagaan Sarin valmistelut ovat laajat – ruoasta ja perinteisistä leivonnaisista lahjoihin ja vaatteisiin. Perheet käyttävät valmisteluihin yleensä viikkoja. Suurin syy tähän on yhden tärkeimmistä ruoista, buuzin, valmistaminen.
Buuz muistuttaa höyrytettyjä täytettyjä nyyttejä lihapitoisella täytteellä. Buuz on täydellinen ruoka suuriin juhliin kuten Tsagaan Sariin, sillä niitä voi valmistaa suuria määriä etukäteen ja ottaa pakastimesta esille vieraiden saapuessa. Höyryttäminen kestää vain 20 minuuttia, ja ne ovat paitsi helppoja syödä myös herkullisia. Jauhokuori pitää ne lämpimänä pidempäänkin.
Perheet valmistavat juhlaan noin 2 000 kappaletta buuzia, mutta määrä vaihtelee perheen ja odotettujen vieraiden mukaan. Lapset, vanhemmat ja isovanhemmat kokoontuvat kaikki keittiöön taittamaan tätä perinteistä ruokaa siististi – taito, jonka oppiminen vaatii vuosia. Puhdistettuja kolikoita laitetaan joskus muutamaan buuziin, jotta nähdään, kenellä on eniten onnea ja vaurautta tulossa vuonna.
Toinen tärkeä valmistelu on vaatetus. Mongolialaiset suosivat uusia asuja sukulaisvierailuillaan, sillä he uskovat sen symboloivan uutta alkua uudessa vuodessa – he haluavat myös näyttää parhailtaan vieraillessaan sukulaisten luona. Mongolian perinteinen vaatetus, deel, sekä muut perinteisin kuvioin koristelut vaatteet ovat olleet Tsagaan Sarin tyypillinen pukeutumisvalinta vuosisatojen ajan. Jonkin aikaa ihmiset siirtyivät länsimaisiin vaatteisiin paremman liikkuvuuden ja mukavuuden vuoksi, mutta viime aikoina kiinnostus perinteiseen vaatetukseen on herännyt uudelleen, sillä kotimaiset brändit lanseeraavat jatkuvasti uusia malleja ja vaikuttavia kokoelmia.
Toinen suosittu vaateryhmä on epäilemättä kašmir-asut. Olipa kyseessä huivi, mekko tai neule, mongolialaiset pitävät kašmirin kantamisesta juhlapäivinä, sillä se huokuu tyylikkyyttä ja ylellisyyttä. Pehmeä kangas pitää heidät myös lämpimänä vierailujen aikana, kun ulkona on kevään alussa vielä viileää.
Bituun – Tsagaan Sarin aatto
Tsagaan Saria edeltävää päivää kutsutaan Bituuniksi. Tapana on tehdä kaikki siivous ja valmistelut Bituunin aikana sekä syödä kylläiseksi, mikä symboloi onnellista vuoden loppua.
Perheet kattavat juhlapöydän, jonka keskipisteenä ovat „idee" ja „uuts". Idee on perinteisten pitkulaisten leivonnaisten, „ul boovien", torni, joka on olennainen osa juhlakattausta. Mongolialaiset varmistavat, että leivonnaiset pinotaan parittomaan kerrosmäärään, sillä uskotaan, että ensimmäinen kerros merkitsee onnea ja vaurautta, toinen surua ja ahdistusta, ja niin vuorotellen. Kuten nimi Valkoinen kuu vihjaa, ideen koristeeksi saa laittaa vain valkoisia ja vaaleansävyisiä herkkuja – valkoisia pähkinöitä, juustoa, sokeripaloja, karkkeja, urumia (sakeutunutta vaahtoista kermaa) ja aaruulia (kuivattua raejuustoa) muutamia mainitakseen.
Uuts puolestaan on kokonaisena keitetty lampaan nahka rasvaisine häntäineen. Se on välttämätön osa juhlakattausta. Mitä suurempi ja rasvaisempi nahka on, sitä paremmin se kuvastaa kotitalouden varallisuutta ja vaurautta sekä sitä, että karja on lihonnut hyvin talven yli. Lampaan rinta, etujalka, takajalka ja kaularangat asetetaan nahan päälle. Kuten huomaamme, ruoka on tärkeä osa Tsagaan Saria, ja lapset odottavat innokkaasti juhlien runsasta ateriaa ja herkkuja.
Bituunille on olemassa tehtävälista, jonka avulla uusi vuosi alkaa onnellisesti. Siihen kuuluu lainattujen tavaroiden palauttaminen, virheiden myöntäminen ja riitojen sovittaminen. On kuitenkin tärkeää viipyä kotona Bituunin aikana ja hyvästellä vanha vuosi asianmukaisesti. Asioita, joita ei sinä päivänä saa tehdä, ovat muun muassa likaisen veden heittäminen ulos (aiheuttaa loukkaantumisia), vauvojen ja taaperoiden kutsuminen nimeltä (tekee heistä alttiita pahalle hengille), yöpyminen poissa kotoa (sielu eksyy), nälkäisenä oleminen (tuo nälkää ja puutetta uuteen vuoteen) ja riiteleminen muiden kanssa.
Sanotaan, että Baldanlkham-niminen paikallinen jumaluus ratsastaa muulillaan Tsagaan Sarin aattona. Koska jumaluus kiertää jokaisen perheen kolmesti päivän aikana, mongolialaiset asettavat kolme jääpalaa gerin oven yläpuolelle – tai parvekkeelle, jos asuvat kerrostalossa – muulin juomavettä varten.
Juhlallisuudet
Tsagaan Sarin ensimmäisenä päivänä kaikkien tulee nousta varhain aamulla ja valmistautua uudenvuoden tervehdykseen perheen vanhimman tai pään kanssa. Jotkut kiipeävät vuoren korkeimmalle huipulle katsomaan uuden vuoden ensimmäistä auringonnousua ja ladatakseen energiansa.
Tsagaan Sarin aikana on erityinen tervehtimistapa nimeltä zolgolt. Nuoret ihmiset tervehtivät ensin vanhempiaan asettamalla molemmat kätensä vanhempien kyynärpäiden alle osoittaakseen kunnioitusta. Tämän uskotaan myös antavan vanhemmalle energiaa selviytyä vielä yhdestä vuodesta. Jos kaksi ihmistä on saman ikäisiä, he asettavat toisen käden toisen kyynärpään yläpuolelle ja toisen sen alle. Avioparit eivät tervehdi toisiaan, sillä heitä pidetään yhtenä kokonaisena henkilönä. Zolgoitin suorittamisen aviopuolisoiden kesken uskotaan tuovan riitoja ja eron.
Kokoontuminen alkaa perheen vanhimman jäsenen kodissa, ja ihmiset tervehtivät toisiaan sukupolvisjärjestyksessä – perinteisesti tuoden mukanaan jotain valkoista ruokaa tai herkkua, mutta nykyisin yleensä lahjoja tai käteistä. Vanhimpia jäseniä tervehtiessään mongolialaiset lahjoittavat khadagin – pitkän seremoniallisen silkkiliinan – heidän kunniakseen. Sen sijaan „Sain baina uu?" (Hei), kaikki sanovat uudenvuodenpäivänä „Amar baina uu?" (Kuinka voit?), minkä jälkeen kysytään voinnista.
Ensimmäinen maisteltava ruoka sinä päivänä on tsagaalga, maitopohjainen ruoka, joka koostuu rusinoiden, sokerin ja voin kanssa keitetyistä riisistä tai juustoraejuuston kanssa. Sen jälkeen kannattaa maistaa jotain ideestä, ja isäntä jakaa vieraille veistettyjä lihanpaloja uutsista. Alkoholin sijaan mongolialaiset juovat airagia – perinteistä tammamaidosta käymistämällä valmistettua juomaa – mutta nykyisin pöydälle laitetaan alkoholia, sillä airakia on vaikea hankkia keväällä.
Mongolialaiset uskovat, että Tsagaan Sarin aikaiset teot ja asenne määrittävät loppuvuoden. Siksi juhlallisuuksien aikana katsotaan paheksuvasti kaikkia konflikteja, riitoja, liiallista juomista, tuhlausta, tappeluja ja väärinkäytöksiä.
Koska Tsagaan Sar on merkittävä perinteinen juhla, siihen liittyy paljon sääntöjä ja tapoja. Tässä on asioita, joita ei koskaan pidä tehdä Tsagaan Sarin aikana.
Tsagaan Sarin tabu-asiat
- Älä pue mustia vaatteita.
- Älä vietä yötä ulkona.
- Älä jätä karjaa laitumelle yöksi.
- Aviopuolisot eivät saa tehdä zolgokh-tervehdystä toisilleen.
- Älä leikkaa hiuksiasi.
- Älä korjaa tai ommel vanhoja vaatteita.
- Älä lainaa mitään toisilta.
- Älä nuku päiväunia äläkä makaa sängyssä päivällä. Tervehdi vieraita, vaikka olisit sairas.
Leikit ja lahjat
Kun koko perhe on koolla, mikä olisikaan parempi tapa viettää aikaa kuin pelata pelejä, laulaa kansanlauluja ja kertoa tarinoita?
Tsagaan Sarin aikana mongolialaiset pelaavat lukemattomia hauskoja pelejä, joita on nautittu vuosisatojen ajan. Nämä leikit auttavat lapsia ymmärtämään kulttuuriaan ja perintöään hauskalla ja iloisella tavalla.
Yksi Tsagaan Sarin tärkeimmistä perinteistä on lahjojen antaminen. Ennen kuin vieraat lähtevät, isäntä jakaa pieniä lahjoja – kuten karkkeja, arkipäivän tuotteita, vaatteita, sukkia ja käteistä muun muassa. Lahja on kiitollisuuden osoitus vierailusta.
Yhteenvetona voidaan sanoa, että Tsagaan Sar on sydäntä lämmittävä juhla, joka toivottaa uuden vuoden tervetulleeksi ja lähentää perheitä. Vaikka emme tänä vuonna pysty vierailemaan sukulaisten luona maailmanlaajuisen pandemian vuoksi, voimme silti vaalia perinnettä ja tervehtiä toisiamme internetin ja videopuheluiden välityksellä. Toivomme teille onnellista Tsagaan Saria ja menestyksellistä kuun uutta vuotta!
